การเลือกครัวให้เข้ากับบ้าน

              " ห้องครัว " คือส่วนหนึ่งในบ้านที่หลายคนให้ความสนใจ เนื่องจากเป็นส่วนหนึ่งที่มีสมาชิกในบ้านมาใช้งานร่วมกันเป็นประจำ ดังนั้นจึงมีความสำคัญไม่แพ้ห้องอื่นในบ้านเลยทีเดียว หลายๆคนคงปวดหัวไม่น้อยในการเลือกซื้อและตกแต่งห้องครัวเนื่องจากในปัจจุบันมีรูปแบบและรายละเอียดมากมายที่แต่ละเจ้านำเสนอออกมาได้อย่างน่าสนใจ ในบทความนี้จะขอแบ่งห้องครัวเป็น 5 ประเภทตามสากลนิยมให้ได้เห็นภาพกันชัดๆเพื่อเป็นหลักเกณฑ์ในการตัดสินใจเลือกซื้อกันค่ะ

1.แบบ One Wall Kitchen หรือ I shape  เหมาะกับบ้านที่มีพื้นที่จำกัดบ้านหลังเล็กหรือคอนโดมิเนียม โดยจะออกแบบในลักษณะชิดติดผนังด้านใดด้านหนึ่ง เพื่อให้อีกด้านมีพื้นที่ว่างสำหรับทางเดิน ทางเดินควรมีความกว้างประมาณ​ 90 ซม. ขึ้นไป ส่วนเคาน์เตอร์ครัวมาตรฐานมีความลึก 60 ซม. เหมาะกับครอบครัวที่ทำอาหารทานเองบ้างเพียงเล็กน้อย หากมีพื้นที่ว่าง อาจนำโต๊ะรับประทานอาหารมาวางไว้ในห้องเดียวกัน ช่วยประหยัดพื้นที่ได้เป็นอย่างดี สามารถออกแบบให้ห้องครัวเป็นพื้นที่เชื่อมต่อกับพื้นที่อื่นในบ้านได้ เช่น ห้องนั่งเล่น หรือห้องทานข้าว อุปกรณ์ใช้งานต่างๆ จะถูกเรียงจากขวาไปซ้ายอย่างต่อเนื่องและสัมพันธ์กัน

2.แบบ L-Shape เหมาะกับห้องที่มีพื้นที่กว้างขึ้นมาอีกนิด จัดวางเคาน์เตอร์ในลักษณะเข้ามุมเพื่อให้พื้นที่ส่วนกลางห้องโล่ง ขนาดห้องควรมีความกว้างไม่ต่ำกว่า 2.0 x 2.5 เมตร เหมาะกับครอบครัวที่ประกอบอาหารทานเองเพียงเล็กน้อย แต่ต้องการความสะดวกในการใช้ห้องครัวมากขึ้น เนื่องจากมีพื้นที่มากขึ้นและระยะเคลื่อนที่ขณะใช้งานน้อยลง

3.แบบ U-Shape เป็นรูปแบบที่มีพื้นที่ใช้งานมากที่สุด ครัวรูปแบบนี้สามารถรองรับการใช้งานได้อย่างมีประสิทธิภาพมาก  แต่ไม่ควรออกแบบแต่ละด้านให้มีระยะห่างกันมากเกินไป เพราะจะทำให้เสียเวลาในการเดินหยิบจับสิ่งของระหว่างการทำอาหาร เหมาะกับห้องที่มีความกว้าง 3 x 3 เมตรขึ้นไป สามารถจัดฟังก์ชั่นใช้งานได้หลากหลาย 

4.แบบ G-Shaped   มีรูปแบบการใช้งานคล้ายครัวรูปตัวยูทุกอย่าง แต่สิ่งที่เพิ่มมาคือเพนนินซูล่า เป็นส่วนรับประทานอาหารเล็กๆ คล้ายมินิบาร์สำหรับ 2 - 4 ที่นั่ง อยู่ที่ปลายด้านใดด้านหนึ่งของตัวยู เพนนินซูล่ามักออกแบบให้ต่อเนื่อง เป็นส่วนหนึ่งของเคาน์เตอร์ไม่สามารถเคลื่อนย้ายหรือพับเก็บได้ ด้านล่างทำเป็นลิ้นชักสำหรับเก็บข้าวของหรือเปิดโล่งเพื่อเก็บเก้าอี้เมื่อไม่ได้ใช้งาน พื้นที่บริเวณเพนนินซูล่านี้เหมาะสำหรับเป็นที่รับประทานอาหารเช้า มากกว่ามื้อหลักอื่นๆเนื่องจากมีพื้นที่ขนาดไม่มากนัก

5.แบบ Island  ครัวที่มี Island โต๊ะเกาะกลางมาวางไว้ สามารถประยุกต์ใช้ร่วมกับครัวตัว L ครัวตัว U หรือครัวในลักษณะอื่น ๆ ได้ ขอเพียงแค่มีพื้นที่มากพอในการวาง Island โดย Island นี้สามารถประยุกต์ใช้เป็นที่เตรียมอาหาร หรือนั่งรับประทานอาหารในมื้อเร่งด่วน เป็นครัวที่ให้บรรยากาศอบอุ่น และกำลังได้รับความนิยมสูงในยุคปัจจุบัน

เครดิตรูปภาพสวยๆจาก www.pinterest.com